¿Qué es Soberanía Alimentaria?
Es el derecho de los pueblos, de sus países o uniones de estados a definir su política agraria y alimentaria sin dumping* frente a países tercerosIncluye aspectos como:
- Priorizar la producción agrícola local ↠ Acceso de campesinos a tierras, agua, semillas y créditos ↠ Por ello son necesarias: ⤷ Reformas Agrarias ⤷ Lucha contra los OMG ⤷ Mantener el agua en su calidad
- Derecho de campesinos a producir alimentos y derecho de consumidores a decidir lo que quieren consumir y como y a quien se los produce
- Derecho de países a protegerse de las importaciones agrícolas y alimentarias
- Participación de los pueblos en la definición de la política agraria
- Reconocimiento de los derechos de los campesinos que desempeñan un papel esencial en la producción agrícola y alimentación.
↪ Las políticas neoliberales destruyen la soberanía alimentaria porque priorizan el comercio internacional ↩
¿Qué son los productos transgénicos (OMG)?
Un producto transgénico (organismo transgénico u organismo modificado genéticamente, OMG) es aquel al que se ha alterado su información genética propia con la adición de genes procedentes de otro organismo, generalmente de otra especie.
La sociedad a lo largo del tiempo ha creado este mecanismo para volver los alimentos más productivos y resistentes ante plagas que se presenten en diferentes épocas del año, con el objetivo de sacar todo el provecho de los alimentos, para beneficio económico.
